КАК ПЕКУТ КУЛИЧИ - сочинение

В прошлое воскресенье мы с мамой и бабушкой решили испечь куличи. У нас очень большая семья: мама, папа, бабушка, я, мои младшие сестренка и братик. И все мы очень любим разные вкусные
вещи. Поэтому мы решили устроить себе «маленький праздник жи- вота» (так говорит мой папа).
Раньше я никогда не пробовала куличей и даже не знала, что это такое. Бабушка сказала мне, что это такая вкусная сладкая булка овальной формы. Мои братик и сестричка сразу же запрыгали от радости и закричали, что они хотят немедленно попробовать. Они так расшумелись, что мама отправила их на улицу, чтобы они не путались под ногами и не мешали нам. Потом она составила список необходимых продуктов, и мы с папой отправились в магазин за  покупками. Для приготовления куличей нам надо было купить муку, молоко, дрожжи, яйца, сливочное масло, сахар, соль, кардамон (это такая пряность), изюм и миндаль. Рядом с нашим домом есть очень хороший магазин, в котором мы нашли все необходимое. Нас очень быстро обслужили, потому что в этом магазине никогда не бывает больших очередей.
Когда мы вернулись, папа пошел смотреть телевизор и читать газеты. А я осталась на кухне помогать. Мама раньше никогда не готовила куличи, поэтому нам очень пригодилась бабушкина помощь. Она рассказывала, что и как надо делать, а мы с мамой занимались готовкой.
Так как семья у нас большая, то мы решили приготовить два больших кулича, чтобы всем хватило. Сначала мы высыпали в большую кастрюлю два килограмма муки. Потом мы подогрели пять стаканов молока, чтобы оно было такое теплое, как парное, растворили в нем пятьдесят граммов свежих дрожжей, перемешали с мукой и поставили тесто подниматься. Когда оно выросло, добавили в него пять целых яиц, еще десять яичных желтков, четыреста граммов растопленного сливочного масла, два стакана сахара, один стакан миндаля, один стакан изюма и половину чайной ложечки измельченного кардамона. Потом посолили и добавили чуть-чуть ванилина. После этого мама вымесила тесто еще раз и снова поставила его подниматься. Все это время я помогала маме, подавая ей нужные продукты. Бабушка сказала, что тесто будет подниматься долго, потому что оно очень густое, и что теперь мы можем пойти отдохнуть.
Приблизительно через час с небольшим, мама зажгла духовку и начала раскатывать тесто. Чтобы оно не приставало к столу, немного присыпала его мукой. Из теста мама сформировала куличи и поставила их подходить в теплую ванную. Еще приблизительно полчаса мы ждали, пока куличи поднимутся и духовка как следует прогреется. Когда наконец все было готово, мама смазала подошедшие куличи размешанным в молоке яйцом, украсила их сверху изюмом и миндалем, а затем поставила в духовку. Два сразу не поместились бы на противне. Поэтому второй мы поставили в духовку после того, как первый был готов.



Когда мы поставили первый кулич в духовку, мама сказала, чтобы я пошла на улицу за малышами и позвала их домой. Когда я привела их с улицы, по всей нашей квартире разносился вкусный запах. Мы вымыли руки, и я помогла маме убрать на кухне: ведь после приготовления теста остается много грязной посуды. Нужно вытереть кухонный стол, который засыпан остатками муки, вымыть пол, вынести полное мусорное ведро. После того как мы с мамой убрали на кухне, папа перенес ЧИСТЫЙ стол в большую комнату, где у нас стоит телевизор, и накрыл его белоснежной скатертью. Мама расставила на столе свой любимый чайный сервиз на шесть персон. Папа тем временем заваривал чай — у него это получается лучше всех. В конце концов, когда чай заварился, а куличи уже были готовы, мы все уселись за стол. Куличи получились на загляденье. Хотя бабушка и сказала, что она ела и получше, но я в это не очень верю. В тот вечер мне казалось, что ничего лучше быть не может. Даже папин чай, который он заваривает по специальной технологии, покачался мне вкусней, чем обычно. Вечер в это воскресенье удался на славу. А особенно были довольны мои братик и сестричка.






Поиск
В нашей базе находится больше 10 тысяч сочинений

Лайкнуть похвалить твиттернуть и прочее

Сочинения > Сочинения по русскому языку 7 класс > КАК ПЕКУТ КУЛИЧИ